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Il vino è una bevanda che ha una tradizione millenaria tra le civiltà umane. Il più antico sito di produzione ha circa ottomila anni e ha sede nel Caucaso, più precisamente in Georgia, ormai nota come la “culla del vino”. Sono diversi i motivi del successo di questa bevanda. Uno di questi è la sua […]
Dal Friuli Venezia Giulia al Molise, viaggio alla scoperta dei sapori nascosti. Ricette on the road degli chef amici del Salone del Camper: rinnovata la collaborazione con l’Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Check list: cosa non deve mancare in cambusa. Curiosi, appassionati e soprattutto sempre più gourmand. Il tempo in cui viaggiare in camper era […]
Un Week End di gusto con Tartufo e Birra Artigianale alla Mostra Mercato del Tartufo di Apecchio 29 30 settembre – 1 ottobre 2017 Apecchio, in Provincia di Pesaro Urbino, è al centro di un territorio fortunato per la ricchezza delle risorse naturali. I boschi attorno all’antico paese di origine medioevale, sono ricchi di tartufi […]
Crodo, nella piemontese Valle Antigorio, torna a celebrare l’eccellenza casearia delle Alpi. In programma con BiancoLatte una mostra mercato e un percorso di degustazioni d’alta qualità. Un appuntamento che profuma di fieno, di natura, di tradizioni e sapori che, in queste terre alte a confine con la Svizzera, vengono tramandati con passione e determinazione. Un […]
Asiago Dop Fresco 7 Malghe, un nuovo formaggio in casa Latterie Vicentine dal buon latte delle malghe dell’Altopiano. Latterie Vicentine, cooperativa leader nella produzione di Asiago DOP, continua a investire nella valorizzazione dell’alpeggio, tanto da produrre un nuovo formaggio con il latte raccolto esclusivamente nelle malghe dell’Altopiano, gestite dai soci della cooperativa. Nasce così l’Asiago […]
La Sesta Edizione di Bottiglie Aperte, Da sabato 7 a lunedì 9 ottobre 2017. Per 3 giorni Milano diventa Capitale Internazionale del Vino – Palazzo delle Stelline – Corso Magenta 61, Milano Bottiglie Aperte è per eccellenza la kermesse meneghina sul vino, una delle manifestazioni più attese a Milano per la qualità e la diversità […]
Il vocabolario dei sapori in scena a Vino è Musica, le proposte eno-gastronomiche dell’ottava edizione della rassegna grottagliese Cuocere, arrotolare, degustare, bardare, caramellare, friggere, decantare, frollare, mescere, impastare, marinare. Anche quest’anno, il 28 e il 29 luglio, saranno queste le parole più usate durante la ottava edizione di Vino è Musica che nell’antico quartiere delle […]
A giugno prosegue il viaggio tra piccoli produttori e piccoli ristoranti tipici, un percorso nel gusto “a km 0”. ù In un’epoca in cui piccolo è buono e bello, in cui il “km 0” è un valore prezioso, l’ottava edizione di Serate di Gola si propone nel ricco panorama nazionale delle rassegne enogastronomiche quale appuntamento […]
Il territorio dei Borghi e Castelli della Valdinievole si estende sulle colline che da Uzzano Castello raggiungono i Borghi medievali di Massa e di Cozzile, con il suo Castello che caratterizza il paese. Comprende per intero i Comuni di Uzzano, Borgo Buggiano e Massa Cozzile, e si sviluppa su un territorio collinare ricco di oliveti […]
Il tessuto produttivo agroalimentare garganico offre uno straordinario paniere di cibi di alta qualità e straordinaria varietà. Una varietà che proietta nel gusto tutta l’essenza di una civiltà secolare che si è sviluppata tra montagne aspre e boschi rigogliosi, specchi lagunari in cui si riflette il caldo sole del mediterraneo e coste che guardano il […]
