Nel pranzo speciale che Otto in Cuccina organizza presso “La Locanda Ristorante Il Fagiano”
Domenica 18 dicembre, l’Associazione enogastronomica Otto in Cucina organizza un sontuoso pranzo a Settepolesini di Bondeno (FE) in Via Comunale, 89, presso la Locanda Ristorante Il Fagiano con un menù dello chef Stefano Masetti.
Per la prima volta Otto in Cucina esce dai confini bolognesi e lo fa organizzando un evento nuovo nella sua storia, ma perfettamente in linea con gli scopi e lo spirito dell’associazione: promuovere la cultura enogastronomica, salvaguardare le tradizioni del territorio e favorire la socialità delle persone, intorno ad una tavola imbandita con piatti ricercati e tante prelibatezze.
L’evento in questione è un pranzo che si svolge il 18 dicembre presso la Locanda Ristorante Il Fagiano, situata a Settepolesini di Bondeno, in provincia di Ferrara, un luogo suggestivo e unico dove la bellezza della natura, i suoni e i profumi si sposeranno con i piatti creativi dello chef Stefano Masetti.
Il locale è stato ottenuto dalla sapiente ristrutturazione di un rustico adiacente all’antica Chiesa di Settepolesini di Bondeno e conserva intatta l’atmosfera di altri tempi, in cui la campagna ferrarese è lo scenario di tradizioni mai abbandonate.
Nelle ampie sale del Ristorante Il Fagiano, sarà possibile degustare un menù fisso che lo chef Masetti ha predisposto per l’occasione, valorizzando i sapori locali ma apportando elementi innovativi, frutto del suo inesauribile talento culinario. Il prezzo del pranzo è di € 28,00 tutto incluso (acqua, vino, dolce, caffè e coperto).
Menù
Antipasti:
- Torta di erbette con crema di Parmigiano Reggiano
- Pane fritto con selezione di salumi, stracchino e peperoni agrodolci
Primi piatti:
- Cappellacci di zucca petto d’oca affumicato e frutta secca tostata
- Gnocchi di ricotta e castagne gratinati al forno
Secondo piatto:
- Stracotto di spalla di maiale al vino rosso con accompagnamento di purè di patate al rosmarino.
Vino: rosso Cabernet Sauvignon dell’Azienda Agricola Zarda 2015
Per informazioni e prenotazioni: Mob. +39 333 5357265 o scrivere a info@ottoincucina.it
Se il tempo sarà clemente, dopo pranzo si potrà effettuare una romantica e digestiva passeggiata all’Oasi Zarda con la possibilità di mangiare la torta direttamente sul posto.
La location: LOCANDA RISTORANTE IL FAGIANO
Via Comunale, 89 – 44012 Settepolesini FE
www.locandailfagiano.it
| Ass. enogastronomica Otto in Cucina | Ufficio stampa: |
| Via del Genio, 8 – Bologna 333 5357265 www.ottoincucina.it |
DoppioQuarto cell. 333 9475200 info@doppioquarto.it |
