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Costo: Basso – Difficoltà: Bassa – Cottura: 10 min – Preparazione: 5 min Ricetta per la preparazione delle penne alle noci Vediamo subito la preparazione di questa velocissima ricetta che rappresenta l’ideale quando il tempo scarseggia e vogliamo comunque preparare un piatto gustoso e di effetto. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua in […]
Costo: Medio – Difficoltà: Media/Bassa – Cottura: 30 min – Preparazione: 45 min Ricetta delle tagliatelle con funghi porcini Con l’aiuto di un coltello ben affilato, raschiate con attenzione il gambo dei funghi in modo da eliminare residui di terra. Lavateli per bene con un panno leggermente umido. Dividete quindi il gambo dalla testa del […]
Il cavolfiore è un ortaggio non a tutti gradito, eppure vanta delle proprietà eccellenti, antiemorragiche, antinfiammatorie e antitumorali ed è inoltre ricco di sali minerali e di vitamine. Oltre al sapore, di esso si lamenta un altro “comune difetto”…l’odore forte che rilascia in cottura, dato dalla presenza dello zolfo. Vi sono tuttavia dei piccoli escamotage […]
Costo: Basso – Difficoltà: Bassa – Cottura: 17 min – Preparazione: 15 min La preparazione delle pennette ai 4 formaggi Iniziate preparando la pentola in cui farete lessare le pennette; riempitela d’acqua, salate, e portate ad ebollizione. Tagliate a cubetti sia la fontina che il gorgonzola. Mentre aspettate che l’acqua arrivi a bollore preparate la […]
