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Per 6 PERSONE Esecuzione MEDIA, Preparazione 50 MIN., Cottura 40 MIN, Vino GROTTINO DI ROCCANOVA INGREDIENTI 1 kg di farina, acqua tiepida, 2 cucchiai d’olio, sale, 800 g di broccoletti, olio, sale, pepe PROCEDIMENTO Preparate i cavatelli sul piano di lavoro disponete la farina a fontana, salatela, al centro versate l’olio e acqua quanto basta […]
Per 4 PERSONE – Esecuzione FACILE – Preparazione 30 MIN. – Cottura 15 MIN. – Vino GROTTINO DI ROCCANOVA INGREDIENTI 700 g di baccalà già ammollato; 200 g di peperoni “cruschi” (secchi); 2 cucchiai di prezzemolo tritato; 1/2 bicchiere di olio PROCEDIMENTO Immergete il baccalà in una casseruola colma di acqua fredda, ponete sul fuoco […]