{"id":624,"date":"2017-05-29T09:00:10","date_gmt":"2017-05-29T07:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ristorantiditalia.net\/blog\/?p=624"},"modified":"2017-05-25T06:58:01","modified_gmt":"2017-05-25T04:58:01","slug":"serate-di-gola-sapori-artigiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ristorantiditalia.net\/blog\/serate-di-gola-sapori-artigiani\/","title":{"rendered":"Serate di Gola: i sapori e la sapienza artigiana"},"content":{"rendered":"

\"Serate<\/p>\n

A giugno prosegue il viaggio tra piccoli produttori e piccoli ristoranti tipici, un percorso nel gusto \u201ca km 0\u201d<\/em>. \u00f9<\/p>\n

In un’epoca in cui piccolo \u00e8 buono<\/strong> e bello, in cui il \u201ckm 0<\/strong>\u201d \u00e8 un valore prezioso, l’ottava edizione di Serate di Gola<\/strong> si propone nel ricco panorama nazionale delle rassegne enogastronomiche quale appuntamento imperdibile per scoprire produttori e prodotti, in un viaggio lungo due mesi tra Lago Maggiore, Lago d’Orta e Valli dell’Ossola.<\/p>\n

Dopo il successo della prima parte di rassegna<\/a>, saranno ancora tre le serate inserite nel calendario 2017 della rassegna organizzata dalla Camera di Commercio del VCO e dall’Associazione Piccoli Alberghi Tipici in collaborazione con le Associazioni agroalimentari che in questi anni la Camera di Commercio ha contribuito a far nascere e crescere: i mieli del Consorzio Tutela e Garanzia Mieli del VCO, i salumi dell\u2019Associazione Brisaula della Val d\u2019Ossola, i formaggi dell\u2019Associazione Craver Formaggi Caprini del VCO e i piccoli frutti dell\u2019Associazione Blu Frutti<\/strong><\/em>, che raccolgono in totale oltre 50 produttori di questo lembo di Piemonte.<\/p>\n

Le strutture che ospiteranno l’ottava edizione fanno parte dell’Associazione Piccoli Alberghi Tipici ed Ospitalit\u00e0 di Montagna<\/em>. A caratterizzarle ci sono alcuni elementi comuni: la genuina ospitalit\u00e0 di tipo familiare, l\u2019amore per la cultura gastronomica locale, la passione per le tradizioni pi\u00f9 autentiche e la sintonia architettonica con il paesaggio. Ogni cena sar\u00e0 prima di tutto un’occasione di contatto con chi in questa terra lavora ogni giorno per produrre gli ingredienti utilizzati dagli chef per comporre i sei men\u00f9. I piatti racchiuderanno sapori e profumi di produzioni artigianali e autentiche: saranno gli stessi produttori a coinvolgere il pubblico, raccontando le proprie esperienze e le peculiarit\u00e0 dei prodotti protagonisti di Serate di Gola<\/strong>.<\/p>\n

L’importanza delle materie prime verr\u00e0 ulteriormente valorizzata dalla calorosa e genuina ospitalit\u00e0 dei sei ristoranti, dall’agriturismo affacciato sul lago al rifugio d’alta montagna, piccole strutture ricche di charme e atmosfera, che potranno anche ospitare gli ospiti grazie ad offerte ricettive realizzate appositamente per Serate di Gola.<\/p>\n

Ecco le prossime date di Serate di Gola 2017<\/strong>:<\/p>\n