{"id":495,"date":"2016-10-13T14:21:47","date_gmt":"2016-10-13T12:21:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ristorantiditalia.net\/blog\/?p=495"},"modified":"2016-10-13T14:47:07","modified_gmt":"2016-10-13T12:47:07","slug":"ristorante-wildner-venezia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ristorantiditalia.net\/blog\/ristorante-wildner-venezia\/","title":{"rendered":"Ristorante Wildner Venezia"},"content":{"rendered":"<h4>Nella splendida cornice della nostra veranda, potrai gustare una delle migliori cucine tradizionali di Venezia, mentre verrai inebriato dalla vista della laguna.<\/h4>\n<div>Il Ristorante Wildner fu aperto dalla famiglia Fullin nel 1960, ed \u00e8 frequentato sia da turisti che da locali veneziani. L&#8217;atmosfera tranquilla e rilassata \u00e8 esaltata dalla vista spettacolare del Bacino di San Marco.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ogni giorno Luca Fullin seleziona solamente le migliori materie prime dal mercato di Rialto e da una serie di piccoli fornitori locali, in base alla stagionalit\u00e0 dei prodotti. Questi ingredienti vengono poi preparati e cucinati con amore e semplicit\u00e0, in modo da farne splendere le qualit\u00e0 attraverso un men\u00f9 di piatti tipicamente veneziani.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Il men\u00f9 si basa principalmente sul pesce, e presenta classici come il Baccal\u00e0 Mantecato, le Sarde in Saor, l&#8217;Antipasto Misto, e piatti che variano in base alla stagioni. I vini sono selezionati uno ad uno da Luca, che visita personalmente i vigneti per scegliere solo i migliori vini naturali ed artigianali, prodotti in piccole quantit\u00e0 senza l&#8217;aiuto di additivi chimici.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Il ristorante \u00e8 aperto tutto il giorno ed \u00e8 il posto perfetto per chi vuole fare un&#8217;autentica esperienza culinaria veneziana, una cena romantica o celebrare un&#8217;occasione speciale, con le gondole e l&#8217;isola di San Giorgio che fanno da sfondo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><a href=\"http:\/\/www.hotelwildner.com\/it\/ristorante\" target=\"_blank\">http:\/\/www.hotelwildner.com\/it\/ristorante<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nella splendida cornice della nostra veranda, potrai gustare una delle migliori cucine tradizionali di Venezia, mentre verrai inebriato dalla vista della laguna. 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