{"id":169,"date":"2013-09-25T06:00:00","date_gmt":"2013-09-25T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ristorantiditalia.net\/blog\/?p=169"},"modified":"2018-08-30T06:48:01","modified_gmt":"2018-08-30T04:48:01","slug":"ristoranti-ischia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ristorantiditalia.net\/blog\/ristoranti-ischia\/","title":{"rendered":"Ristoranti Ischia"},"content":{"rendered":"

Ischia<\/strong> \u00e8 una delle pi\u00f9 incantevoli isole del Golfo di Napoli ed anche la pi\u00f9 grande tra quelle che compongono l\u2019arcipelago flegreo. Insieme a Capri, la visita ad Ischia \u00e8 una tappa irrinunciabile per chi soggiorna a Napoli ed in Campania perch\u00e9 regala stupendi paesaggi, una vegetazione rigogliosa, mare cristallino, clima mite e una calorosa accoglienza.<\/p>\n

Tra le tante attrazioni non va trascurato l\u2019aspetto enogastronomico capace di appagare i cultori della buona cucina con i prodotti tipici della dieta mediterranea. Ischia a tavola, infatti, propone una variet\u00e0 di pietanze che vanno dalla pasta alla pizza, dal pane cotto nel forno a legna alle verdure, dal pesce alla carne, dalla frutta ai dolci. Il tutto, accompagnato da vini amabili ed esaltanti e da liquori le cui ricette si tramandano da secoli.<\/p>\n

L\u2019offerta di Ristoranti a Ischia<\/b> soddisfa davvero tutti sia dal punto di vista della tipologia di cucina che del prezzo. La cucina locale \u00e8 espressione dell\u2019estrosit\u00e0 e della fantasia degli abitanti. Molte specialit\u00e0, oggi famose e declinate anche dagli chef pi\u00f9 rinomati, in realt\u00e0, sono nate come piatti poveri e derivano da una cucina in cui niente veniva sprecato.<\/p>\n

Ci vengono in mente delle polpette preparate usando poca carne mescolata a pane raffermo e avanzi di verdure; oppure le frittelle a base di farina e acqua o, ancora, le verdure fritte in pastella. Gli ortaggi e le verdure sono cucinati in tante varianti: lessate, arrostite, alla brace, fritte e vengono servite con un leggero filo di olio d\u2019oliva oppure imbottite di carne e pesce. La stessa Pizza di Napoli, famosa in tutto il modo al punto da dover essere tutelata e protetta, sostanzialmente, \u00e8 un piatto semplice ma che le mani sapienti di questa gente ha trasformato in una vera eccellenza.<\/p>\n

Ischia \u00e8 ricca di pizzerie e trattorie tipiche in cui ordinare pasta, carni, verdure, ortaggi e legumi. Da non trascurare il pesce, qui molto diffuso come si conviene ad una tradizione marinara di alto livello. La frutta pu\u00f2 completare un pasto oppure essere l\u2019ingrediente di alcuni dolci. Il limone, poi, \u00e8 davvero un gioiello locale. Il suo profumo inebria le serate e il suo succo diventa un condimento fresco e profumato o usato per dolci al limone e per il celebre Limoncello.<\/p>\n

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Per una serata particolare alcuni Ristoranti di Ischia offrono un contesto da sogno in cui l\u2019eleganza ed il lusso completano uno scenario naturale in cui il mare e la luna regalano emozioni indimenticabili.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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