Talentuosi, creativi, appassionati e un po\u2019 magici.<\/p>\n
Gli chef conquistano i castelli e diventano i nuovi re del 2013 portando in dono \u2013 come nelle pi\u00f9 belle fiabe \u2013 la magia delle stelle e l\u2019intreccio di nuovi sapori. Quattro grandi occasioni dal 10 giugno al 7 ottobre 2013<\/strong> sul vassoio e nel piatto per assaggiare la cucina dei migliori cuochi stellati emiliano-romagnoli nella seconda edizione di \u201cChef Stellati a Castello \u2013 Ricordanze di Sapori nei Castelli del Ducato di Parma e Piacenza\u201d.<\/p>\n Al debutto lo scorso anno la rassegna enogastronomica ha registrato il tutto esaurito. Quest\u2019anno saranno addirittura 14 i grandi maestri che offriranno una vera e propria festa del gusto nella kermesse proposta da Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza con la regia dello chef stellato Massimo Spigaroli, reduce dai trionfi in Australia dove ha rappresentato l\u2019Italia, e dell\u2019Associazione \u201cCHEF to CHEF emiliaromagnacuochi\u201d che racchiude i 30 migliori Chef stellati della Regione Emilia Romagna.<\/p>\n I Castelli del Ducato di Parma e Piacenza<\/strong> aprono i loro giardini e saloni arredati agli ospiti che assaggeranno vere e proprie prelibatezze da principi. E attraverso l\u2019arte della cucina regalano al palato un viatico di felicit\u00e0.
\n\u201cIn Chef Stellati a Castello sar\u00e0 possibile assaporare piccoli capolavori di affermati Maestri della Cucina che esprimeranno un pensiero legato al territorio, valorizzando i prodotti della terra. I produttori vitivinicoli si affiancano da protagonisti in questa avventura sensoriale abbinando rossi e bianchi Doc che danno risalto al sapore dei piatti. Il servizio, elegante e consono all\u2019ambientazione nei Castelli, vede emergere i giovani delle Scuole Alberghiere di Piacenza e di Salsomaggiore Terme che rappresentano il futuro nel campo della ristorazione, dell\u2019accoglienza e della ricettivit\u00e0. E poi le imprese che hanno saputo diventare un marchio nazionale\u201d come spiega lo chef Massimo Spigaroli, in una nota stampa di anticipazione del progetto.<\/p>\n