BiancoLatte: una merenda sinoira per celebrare l'Oro d'Alta Ossola 3

BiancoLatte: una merenda sinoira per celebrare l’Oro d’Alta Ossola

Crodo, nella piemontese Valle Antigorio, torna a celebrare l’eccellenza casearia delle Alpi. In programma con BiancoLatte una mostra mercato e un percorso di degustazioni d’alta qualità. Un appuntamento che profuma di fieno, di natura, di tradizioni e sapori che, in queste terre alte a confine con la Svizzera, vengono tramandati con passione e determinazione. Un […]

Asiago Dop Fresco

Asiago Dop Fresco 7 Malghe, tutto il sapore dell’alpeggio

Asiago Dop Fresco 7 Malghe, un nuovo formaggio in casa Latterie Vicentine dal buon latte delle malghe dell’Altopiano. Latterie Vicentine, cooperativa leader nella produzione di Asiago DOP, continua a investire nella valorizzazione dell’alpeggio, tanto da produrre un nuovo formaggio con il latte raccolto esclusivamente nelle malghe dell’Altopiano, gestite dai soci della cooperativa. Nasce così l’Asiago […]

Bottiglie Aperte

Bottiglie Aperte

La Sesta Edizione di Bottiglie Aperte, Da sabato 7 a lunedì 9 ottobre 2017. Per 3 giorni Milano diventa Capitale Internazionale del Vino – Palazzo delle Stelline – Corso Magenta 61, Milano Bottiglie Aperte è per eccellenza la kermesse meneghina sul vino, una delle manifestazioni più attese a Milano per la qualità e la diversità […]

Vino è Musica

Vino e Musica

Il vocabolario dei sapori in scena a Vino è Musica, le proposte eno-gastronomiche dell’ottava edizione della rassegna grottagliese Cuocere, arrotolare, degustare, bardare, caramellare, friggere, decantare, frollare, mescere, impastare, marinare. Anche quest’anno, il 28 e il 29 luglio, saranno queste le parole più usate durante la ottava edizione di Vino è Musica che nell’antico quartiere delle […]

Serate di Gola: i sapori e la sapienza artigiana

Serate di Gola: i sapori e la sapienza artigiana

A giugno prosegue il viaggio tra piccoli produttori e piccoli ristoranti tipici, un percorso nel gusto “a km 0”. ù In un’epoca in cui piccolo è buono e bello, in cui il “km 0” è un valore prezioso, l’ottava edizione di Serate di Gola si propone nel ricco panorama nazionale delle rassegne enogastronomiche quale appuntamento […]

Borghi e Castelli della Valdinievole - La strada dell’olio

Borghi e Castelli della Valdinievole – La strada dell’olio

Il territorio dei Borghi e Castelli della Valdinievole si estende sulle colline che da Uzzano Castello raggiungono i Borghi medievali di Massa e di Cozzile, con il suo Castello che caratterizza il paese. Comprende per intero i Comuni di Uzzano, Borgo Buggiano e Massa Cozzile, e si sviluppa su un territorio collinare ricco di oliveti […]

Le sette eccellenze del Gargano – Itinerari di gusto

Le sette eccellenze del Gargano – Itinerari di gusto

Il tessuto produttivo agroalimentare garganico offre uno straordinario paniere di cibi di alta qualità e straordinaria varietà. Una varietà che proietta nel gusto tutta l’essenza di una civiltà secolare che si è sviluppata tra montagne aspre e boschi rigogliosi, specchi lagunari in cui si riflette il caldo sole del mediterraneo e coste che guardano il […]

Guida ai ristoranti di Trapani

Guida ai ristoranti di Trapani

Grazie alla sempre maggiore notorietà del Cous Cous Fest di San Vito lo Capo, la provincia di Trapani si sta affermando sempre più come “patria del cous cous”. La particolarità del piatto e la poco diffusione dello stesso nei ristoranti del territorio nazionale fanno si che attorno a questo piatti si crei un alone di […]

Divino tortellino

Divino tortellino

Tanto celebri quanto buoni, amati ed imitati in tutto il mondo, i tortellini sono uno dei principali vanti della tradizione gastronomica bolognese e modenese. Una paternità, quella della ricetta originale, assai contesa e dibattuta. E se ormai è un dato di fatto che il tortellino sia stato creato ad immagine e somiglianza del divino ombelico […]

Festival Cittaslow dei Cibi in Strada

Festival Cittaslow dei Cibi in Strada

Il 27 e 28 luglio 2013 a Felina di Castelnovo ne’ Monti (Reggio Emilia) torna il Festival Cittaslow dei Cibi Strada, l’evento dedicato al buon gusto e al buon vivere. La manifestazione realizzata in collaborazione con le associazioni locali e con il patrocinio della Provincia di Reggio Emilia, Regione Emilia Romagna, Parco Nazionale dell’Appennino tosco […]